適用范圍：
本設備適用于對葉菜類、根莖類、球根類果蔬、木耳、香菇及海產(chǎn)、海帶等進行漂燙、焯水等。還可用于煮面條，水餃類食品，提高此類食品的生產(chǎn)效率。

功能特點：
燃氣自動翻轉漂燙鍋采用燃氣（液化氣、天然氣、人工煤氣）為能源，獨特的燃燒器使燃燒充分、熱效率高；內(nèi)濾鍋為網(wǎng)狀料斗，可以自動傾翻倒出鍋內(nèi)物料，使得整個操作過程安全且輕松，具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點；全不銹鋼制造，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。